Bà bầu ăn măng khô được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể người bình thường nên ăn măng khô khoảng 2–3 lần/tháng. Mỗi lần khoảng 300 gram là đủ. Còn đối với các mẹ bầu…
Category Archives: Măng và Sức khỏe
Cách ngâm măng khô mềm, sạch và loại bỏ độc tố
Tại sao phải ngâm măng khô và cách ngâm măng khô đúng chuẩn. Ngâm bao nhiêu, bao lâu là đủ. Sau khi ngâm phải làm gì trước khi nấu?
Măng khô – Thực phẩm mùa dịch tăng cường sức khỏe, dễ bảo quản
Thực phẩm mùa dịch rất khan hiếm. Khi không mua được thực phẩm tươi thì dùng thực phẩm khô vẫn tốt cho sức khỏe nếu biết cách chọn lựa.
Lợi ích của măng đối với sức khỏe
Với hàm lượng chất béo, ít đường và giàu chất xơ, măng có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như thúc đẩy nhu động ruột, trợ giúp tiêu hóa, chống béo phì,…
Vì sao người Nhật gọi măng là “vua của các loại rau”?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, măng rất giàu protein, carbohydrate, các vitamin và khoáng chất. Ngoài giá trị dinh dưỡng, măng còn có tác dụng giảm cân, ổn định huyết áp, chống ung thư… nên giới ẩm thực đặt cho loại thực phẩm này cái tên “vua của các loại rau”.